L’alimentazione si trova oggi al cuore di alcune delle sfide globali più urgenti, tra cui il cambiamento climatico, la crescente scarsità di risorse e la minaccia alla biodiversità.
Come possiamo trasformare questi ostacoli in opportunità per costruire un futuro più sostenibile e resiliente?
Questo convegno (21 febbraio) si propone di esplorare il ruolo centrale dell’innovazione e della sostenibilità nella rivoluzione delle nostre abitudini alimentari per contribuire a un futuro più sano per il pianeta e per le persone.
Il convegno include un seminario metodologico dal titolo “Interdisciplinarietà in pratica: L’integrazione di metodi tra economisti e psicologi”, che si svolgerà il 20 febbraio nella sede del Convegno.
La partecipazione al convegno e al seminario è gratuita.
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